湖北九珠蛋业有限公司位于江汉平原、“中国体操之乡”——仙桃市。公司具有60多年蛋品加工历史，是全国较大的蛋品加工企业之一，也是湖北省蛋品出口专厂，拥有自营出口权，并取得了美国食品药品监督局（FDA）注册号（189063636864）。
九珠公司主要有“九珠”牌松花皮蛋、红黄咸蛋、鲜鸡蛋、真空熟咸蛋、休闲卤制蛋制品、粽子、莲子、腌制干刁子鱼、泡藕带等系列产品。“九珠牌”皮、咸蛋从1957年起外贸出口，年出口量占全国的十分之一，畅销港澳、东南亚、北美、西欧等十多个国家和地区。
公司正在打造集团化发展模式，实施“提升品牌，发展产业，创造特色”的兴司战略，投资1.2亿元，在仙桃食品工业园区杂八村征地128亩，新建九珠食品产业园，2015年12月已全部竣工投产运营，主要用于皮咸蛋加工、熟咸蛋及休闲食品加工、粽子加工、干刁子鱼加工、藕带加工以及莲子米加工等。
湖北九珠集团是集蛋品加工、畜禽养殖、生猪定点屠宰于一体的综合性企业，拥有“九珠”、“沙湖”两大品牌。公司下设15个镇分公司和三大骨干企业即：湖北九珠蛋业有限公司、湖北九珠肉类有限公司、仙桃市九珠畜禽有限责任公司。公司正着力构筑畜禽蛋生产、加工、经营独具特色的产业产品优势，为带动仙桃农业产业化，支撑地方食品工业发展发挥龙头作用，为繁荣地方经济作出了一定贡献。